飲食店営業許可の申請代行｜愛知県・名古屋市対応のみらい行政書士事務所

飲食店営業許可の新規取得から更新まで、みらい行政書士事務所が申請手続きをサポートします。愛知県・岐阜県・三重県の東海三県に対応しており、名古屋市をはじめ各保健所・保健センターへの申請に対応しています。

「開業準備で忙しく申請まで手が回らない」「施設基準を満たしているか不安」「保健所との事前相談に自信がない」—そんなお悩みがあれば、まずはお気軽にご相談ください。初回のご相談は無料です。

風俗営業許可、深夜酒類提供飲食店営業の取得が必要な際も当事務所にて対応可能です。

事務所名	みらい行政書士事務所
代表者名	長谷川大輔　（登録番号：26191054）
所在地	愛知県名古屋市中区丸の内二丁目1番36号 NUP・フジサワ丸の内ビル8階
電話番号	052-990-6762
営業時間	平日 9:00〜18:00
取り扱い業務	建設業許可、在留資格（VISA）、産業廃棄物許可、旅館業許可、古物商許可、自動車登録/車庫証明、その他

こんなお悩みはありませんか？

お悩み	よくある背景
飲食店を開業したいが何の届出が必要かわからない	営業許可だけでなく消防届出・食品衛生責任者の配置も必要
施設基準を満たしているか不安	内装工事前に保健所へ事前相談しないと手戻りのリスク
開業準備と並行して申請手続きをする余裕がない	物件契約・内装・メニュー開発と同時進行になりがち
深夜酒類提供やキッチンカーなど追加の届出が必要	業態に応じて別途の届出・許可が必要な場合がある

上記に一つでも当てはまる方は、当事務所の飲食店営業許可サポートをご検討ください。

サービス内容・料金表（税込）

サービス	内容	報酬（税込）
飲食店営業許可申請	申請書作成・保健所との事前相談・申請代行	55,000円〜
飲食店営業許可＋深夜酒類提供飲食店営業届	バー・居酒屋等で深夜0時以降に酒類を提供する場合の届出	165,000円〜
深夜酒類提供飲食店営業届の図面作成		88,000円〜

※飲食店営業許可は別途申請手数料16,000円(名古屋市)が必要です。
※ご対応地域により交通費を請求させていただく場合があります。

ご依頼の流れ

そもそも飲食店営業許可とは？

飲食店を営業する場合、食品衛生法に基づく「飲食店営業許可」が必要です。自宅で友人を招いて食事を提供するなど、営利を目的としない場合や反復継続しない場合には許可は不要ですが、反復継続して飲食店を営む場合には、必ず許可を取得しなければなりません。

飲食店の種類と許可区分

飲食店営業許可には、主に以下の3つの区分があります：

1. 一般飲食店営業許可

食堂、レストラン、定食屋、カフェなど、調理した食品を提供する一般的な飲食店に必要な許可です。

2. 菓子製造業許可

ケーキ屋、洋菓子店、和菓子店など、菓子類を製造・販売する店舗に必要な許可です。

3. 喫茶店営業許可

コーヒー店、紅茶店など、飲食物を提供する喫茶店に必要な許可です。

飲食店営業許可を取得するための6つの要件

要件1：施設の構造・設備基準を満たすこと

飲食店の施設は、食品衛生法で定める基準を満たす必要があります。主なポイントは以下の通りです：

• 建物の構造：耐水性、耐久性、清掃容易性
• 床・内壁：床は耐水性材料、内壁は洗浄容易な材料で仕上げる
• 天井：清掃しやすい構造
• 換気設備：適切な換気扇の設置
• 給水設備：水道水または適切な水源の確保
• 汚水処理設備：適切な排水設備の設置
• 手洗い設備：従業員用と顧客用の手洗い設備
• 調理場の面積：調理する食品に応じた十分な広さ
• 照明・照度：適切な照明設備
• その他：ねずみ・昆虫などの防除措置

要件2：食品衛生責任者の設置

飲食店には、食品衛生責任者（調理師・栄養士・食品衛生管理者など）を必ず1名以上設置しなければなりません。

要件3：欠格事由に該当しないこと

主な欠格事由としては、以下のような場合が挙げられます：

• 食品衛生法または同法に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過しない者
• 食品衛生法の規定により許可を取り消され、取消しの日から起算して2年を経過しない者
• 法人であって、その業務を行う役員のうちに上記のいずれかに該当する者がある者

要件4：営業の施設が他者と明確に区別されていること

自宅を飲食店として使用する場合、居住スペースと営業スペースが明確に区画されている必要があります。間取り図や写真で審査されます。

要件5：適切な水源の確保

給水設備は、水道水または適切な水源（井戸水など）から供給され、衛生的であることが求められます。

要件6：適切な汚水処理設備の設置

排水設備は、適切な公共下水道または浄化槽に接続されている必要があります。

飲食店営業許可申請の必要書類

書類名	個人	法人
営業許可申請書	○	○
施設の構造・設備を示す図面（2通）	○	○
食品衛生責任者の資格を証明するもの	○	○
水質検査成績書	△	△
登記事項証明書	―	○
申請手数料	○	○

飲食店営業許可の申請先

許可を受ける施設の所在地を管轄する保健所（名古屋市は各保健センター、中核市の豊橋市、岡崎市、一宮市、豊田市は各保健所）

所属名称	郵便番号及び所在地等	電話番号
瀬戸保健所	〒489-0808 瀬戸市見付町 38-1	0561-82-2196
豊明保健分室	〒470-1101 豊明市沓掛町石畑 142-20	0562-92-9133
春日井保健所	〒486-0927 春日井市柏井町 2-31	0568-31-2188
小牧保健分室	〒485-0046 小牧市堀の内 3-1（小牧市役所内）	0568-77-3241
江南保健所	〒483-8146 江南市布袋下山町西 80	0587-56-2157
清須保健所	〒452-0961 清須市春日振形 129	052-401-2100
稲沢保健分室	〒492-8216 稲沢市大塚町塚畑 2200-11	0587-21-2251
津島保健所	〒496-0038 津島市橘町 4-50-2	0567-26-4137
半田保健所	〒475-0903 半田市出口町 1-45-4	0569-21-3341
美浜駐在	〒470-2409 知多郡美浜町大字河和字上前田 403	0569-82-0078
知多保健所	〒478-0001 知多市八幡字荒古後 88-2	0562-32-6211
衣浦東部保健所	〒448-0857 刈谷市大手町 1-12	0566-21-4778
安城保健分室	〒446-8517 安城市横山町下毛賀知 93	0566-75-7441
みよし駐在	〒470-0221 みよし市西陣取山 90	0561-34-4811
西尾保健所	〒445-0073 西尾市寄住町下田 12	0563-56-5241
新城保健所	〒441-1326 新城市字中野 6-1	0536-22-2203
設楽出張窓口	〒441-2301 北設楽郡設楽町大字田口字川原田6-18	0536-62-0571
豊川保健所	〒442-0068 豊川市諏訪 3-237	0533-86-3188
蒲郡保健分室	〒443-0036 蒲郡市浜町 4-2	0533-69-3156
田原保健分室	〒441-3422 田原市赤石2-2	0531-22-1238

愛知県内対応エリアのご案内

名古屋市

名古屋市千種区・東区・北区・西区・中村区・中区・昭和区・瑞穂区・熱田区・中川区・港区・南区・守山区・緑区・名東区・天白区—名古屋市内全16区に対応しています。

尾張地域

一宮市、瀬戸市、春日井市、犬山市、江南市、小牧市、稲沢市、尾張旭市、岩倉市、豊明市、日進市、清須市、北名古屋市、長久手市、津島市、愛西市、弥富市、あま市、東郷町、豊山町、大口町、扶桑町、大治町、蟹江町、飛島村

知多地域

半田市、常滑市、東海市、大府市、知多市、阿久比町、東浦町、南知多町、美浜町、武豊町

西三河地域

岡崎市、碧南市、刈谷市、安城市、西尾市、知立市、高浜市、幸田町、豊田市、みよし市

東三河地域

豊橋市、豊川市、蒲郡市、田原市、新城市、設楽町、東栄町、豊根村

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2	飲食店営業許可の申請に必要な書類・施設基準・食品衛生責任者の要件をまとめて解説
3	名古屋市で飲食店を開業するには？営業許可の申請先・手数料・手続きのポイントと行政書士の活用法

事務所名	みらい行政書士事務所
代表者名	長谷川大輔　（登録番号：26191054）
所在地	愛知県名古屋市中区丸の内二丁目1番36号 NUP・フジサワ丸の内ビル8階
電話番号	052-990-6762
営業時間	平日 9:00〜18:00
取り扱い業務	建設業許可、在留資格（VISA）、産業廃棄物許可、旅館業許可、古物商許可、自動車登録/車庫証明、その他